“呼伦贝尔小麦”主产区位于大兴安岭山地向呼伦贝尔大草原过渡地带，土壤肥沃，经营规模大，环境清洁，没有污染。农药化肥施用量少，土壤有害物残留极低，具有发展绿色小麦生产的优越自然条件，是理想的绿色食品生产基地。现已形成优质强筋小麦、优质中筋小麦和优质弱筋小麦品种的合理布局。小麦面粉制成品也出现了饺子粉、高筋粉、面包粉、糕点粉和饼干粉等多品种、专用化的生产格局。“呼伦贝尔小麦”生产的栽培技术水平高、机械化程度高和规模化效益好。因此，“呼伦贝尔小麦”作为当地重要的优势作物，必将成为一个有地域代表的知名品牌。2004年呼伦贝尔小麦播种面积208.1万亩，平均单产145.9公斤/亩，总产量达到30.4万吨。
　　目前，“呼伦贝尔小麦”除供应当地面粉加工企业外，还作为原料畅销国内华龙、统一、康师傅等几大方便面加工企业。大大提高了“呼伦贝尔小麦”的质量和信誉。